油炸鸡叉骨鸡叉骨加盟

发布时间：2018-05-22 | 发布人:管理员 | 浏览次数:1394

油炸鸡叉骨的做法
金黄香酥的油炸鸡叉骨，蘸上喜欢的酱料，作为下酒的小零食是再适合不过的了。
做法也非常简单，下面一起来学油炸鸡叉骨的做法吧。

工具/原料
材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量
方法/步骤
1.将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分加入生抽、料酒、盐拌匀
2.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右（鸡叉骨加盟）
3.锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了
4.将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了（油炸鸡叉骨）
5.将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出（鸡叉骨加盟）
6.转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出
7用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用

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