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年年有余(鱼) 御膳叉骨

发布时间:2018-05-28  |   发布人:管理员  |  浏览次数:779
年年有余(鱼)  
功效:
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

草鱼 500克          酸菜 350克
香菜 适量           姜 适量
蒜 适量             干辣椒 
盐 适量             食用油
胡椒粉


加酸菜鱼的做法


1.原料图,酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒。
2.鱼肉用少许盐,胡椒粉和生粉抓一下。
3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。
4.炒锅下油,爆香蒜片和姜末。
5.蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。
6.炒出香味后加入适量的水或高汤。
7.把鱼骨一起下汤里煮。
8.煮至开锅。御膳叉骨  加盟商友情分享
9.开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。
10.鱼肉很容易熟,熟后加入适量的胡椒粉。
11.盛入大碗里。御膳叉骨加盟商友情分享
12.锅里再下少量的油,小火,炸香花椒和干辣椒。
13.把炸好的花椒油淋在鱼肉上。
14.撒上香菜即可。
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