香辣酱鸡头御膳叉骨

香辣酱鸡头的做法步骤

原材准备

鸡头一斤  葱少许  大蒜五半  姜少许  花椒5克

干辣椒八个  香菜一根  芝麻少许 大料一颗

香辣酱鸡头的做法步骤

1、鸡头十个 应该有一斤多 凉水浸泡 一小时 处理干净

2  、处理好的鸡头 凉水入锅 放大料 葱姜干辣椒少许醋 煮制

3、准备葱姜大蒜干辣椒花椒 能切碎的都切碎 御膳叉骨加盟

4 、 十五分钟后鸡头基本已经煮好 不要着急捞出来 再闷三分钟 捞出控干水份

5 、 热油 放葱 姜 蒜 干辣椒 花椒煸炒呛锅御膳叉骨加盟

6 、 煸炒出红油 味道辣辣的时候 放煮好的鸡头 大火炒

7 、 倒入温水 放糖 精盐 酱油炖制 感觉汤汁快收没的时候出锅

8 、 炖制好的鸡头 装盘 均匀撒上香菜 芝麻 凉 热出都很不错 小酒小菜御膳叉骨加盟