你知道干锅鸡翅的做法吗

  鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。一起了解一下干锅鸡翅的做法吧！

  鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分
  鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用
  青椒切成和鸡翅差不多巨细的片状
  净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄
  下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的净水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火
  收至水分八成干时，开盖
  下入青椒翻炒匀称，再收干水分即可
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