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红蘑木耳炒鸡柳

发布时间:2015-09-18  |   发布人:北京达美味餐饮管理有限公司  |  浏览次数:1309

  鸡柳根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便,外表金黄色,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和色拉,非常美味,可作早点、快餐使用,所以一直受到消费者的喜爱。下面,一起看看红蘑木耳炒鸡柳的做法吧!

 北京达美味餐饮管理有限公司

 


  1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳,加入料酒、盐和鸡精腌制入味;
  2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开,洗净待用;
  3、坐锅上火,倒入色拉油,将鸡柳放入锅中过一下油,然后捞起沥干待用;
  4、锅内留底油,加入姜葱蒜、青红椒,炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳,放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。
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