红蘑木耳炒鸡柳

  鸡柳根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。下面，一起看看红蘑木耳炒鸡柳的做法吧！

  1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳，加入料酒、盐和鸡精腌制入味；
  2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开，洗净待用；
  3、坐锅上火，倒入色拉油，将鸡柳放入锅中过一下油，然后捞起沥干待用；
  4、锅内留底油，加入姜葱蒜、青红椒，炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳，放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。
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