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红烧鸡翅怎么做的更美味御膳叉骨加盟帮助你

发布时间:2014-12-29  |   发布人:北京达美味餐饮管理有限公司  |  浏览次数:1538
    年味是越来越浓了,现在我们御膳叉骨对其红烧鸡翅也是相形见绌的。因此现在的红烧鸡翅掌勺还是其操作的流程问题:
    首先是,将鸡翅中清洗干净,沥干水分;将炒锅烧热倒植物油,下入姜片和蒜煸出香味。
    其次是,下入翅中煎至两面完全变色,淋入料酒(15克)翻炒均匀,淋入普通酱油(30克)翻炒均匀。
    其次是,冲入适量热开水持平鸡翅表面,盖上盖子,开大火煮约10分钟左右;加入适量的冰糖,撒入适量细盐。
    最后是,御膳叉骨金建议大家最好做到的效果是盖上盖子继续煮5分钟左右,将汤汁完全收干状态,撒入鸡精和葱花,搅拌即可出锅装盘。结合以上的操作流程我们方可对其有一定的把握,欢迎大家的前来学习和操作!


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