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腩炒肉
发布时间:2018-10-09 |   发布人:管理员 | 浏览次数:879
腩炒肉
食材明细
主料 五花肉 500g
辅料
桂皮 适量 八角 1颗
小茴香 适量
陈皮 1块 姜 适量
老抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 冰糖 适量
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1腩肉洗干净。
2锅里放水,大火煮开,放入腩肉,放姜几片。
3煮到腩肉断生捞起。
4把腩肉切成方块状,大小自己定。
5准备好桂皮,陈皮等配料。
6锅里放油,放入冰糖小火炒至融化。
7倒入腩肉。
8炒至腩肉上色。
9加入清水,水要浸过腩肉,加入桂皮,陈皮,八角,小茴香,姜等,再
倒入适量老抽,生抽,蚝油,还要放少许盐,加盖大火煮。
10煮到汤汁浓稠即可熄火。
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食材明细
主料 五花肉 500g
辅料
桂皮 适量 八角 1颗
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1腩肉洗干净。
2锅里放水,大火煮开,放入腩肉,放姜几片。
3煮到腩肉断生捞起。
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5准备好桂皮,陈皮等配料。
6锅里放油,放入冰糖小火炒至融化。
7倒入腩肉。
8炒至腩肉上色。
9加入清水,水要浸过腩肉,加入桂皮,陈皮,八角,小茴香,姜等,再
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10煮到汤汁浓稠即可熄火。
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