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香酥鸡柳的做法你知道吗

发布时间:2014-12-03  |   发布人:达美味餐饮管理有限公司  |  浏览次数:1550
   鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。并且鸡肉还有强身健体的作用。其中香酥鸡柳是鸡肉食品中较为出名的小吃之一。今天小编就教大家如何制作这个美味的小吃。
   首先让我们准备好鸡肉、面包糠、沙拉酱这些主料,还有鸡胸肉1-2个、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、鸡蛋一个、盐、胡椒粉、五香粉、酱油这些备料。
   下面就是制作的步骤了:
   1、葱姜切丝、蒜拍碎。
   2、鸡肉顺着肉丝的方向切条,加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐腌制2小时。
   3、淀粉、胡椒粉、五香粉,加入鸡蛋液、适量清水调成糊状备用。
   4、锅内注油烧至6成热,鸡肉条裹一层糊,再均匀裹一层面包糠,在油锅中炸至两面金黄捞出。
   等我们把这些步骤做完小编就可以祝贺你香酥鸡柳完美出锅啦,赶快常常自己亲手做的美食吧。
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