香菇炒肉- 御膳叉骨 御膳叉骨加盟商与您友情分享

香菇炒肉是一道很普通的家常菜，做法简单，营养可口，香菇有提高免疫力、防癌抗癌的功效，是一种非常好的食材。

下面来看看这道香菇炒肉的做法吧。”
用料

主料

香菇200克   猪肉100克

辅料                胡萝卜1段
姜1小块             植物油20克
 
食盐4克             生抽5克

香油5克             淀粉5克

水淀粉15克          大葱1段

蒜2瓣

1.准备好原材料

2.香菇切成丝

3.胡萝卜用切菜器切成小细条

4.葱、姜、蒜切成丝

5.猪肉将肥瘦肉分开切成丝

6.瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀 御膳叉骨 御膳叉骨加盟商与您友情分享

7.锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用

8.锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味

10.加入炒好的肉丝翻均匀

11.加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可

1、香菇泡水后含水量比较大，切丝后稍微挤一下水分；
2、猪肉最好选用精瘦肉，肥肉要少吃。