御膳叉骨加盟商与你分享酱香鸡翅

发布时间：2016-08-17 | 发布人:管理员 | 浏览次数:1909

御膳叉骨加盟商与你分享酱香鸡翅

1、鸡翅洗翅后，在鸡翅两面划上两三刀，倒入腌汁、切三片生姜入入后密封腌制三十分钟以上；

2、干红辣椒洗净、青蒜切成段备用；(御膳叉骨与你同行）

3、起锅，大火烧干后调入少量调和油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄；

4、加入一粒冰糖、调入一勺老抽、半勺陈醋给鸡翅上色、烹香；

5、加入生姜、干红辣椒、青蒜白煸香后，加一大勺黄豆酱，快速翻炒后加入开水，以没过鸡翅为宜；

6、盖上锅盖焖至水份快收干后加入青蒜叶，翻炒至青蒜叶刚变色即可出锅。(御膳叉骨与你同行）

话说这道硬菜，最厉害的就是这款酱了，也是神来之笔。超市里这款黄豆酱做活动，想试试味道就挑了盒小的回来，当时就立马就想着做这道鸡翅，为了好看，搭了红椒和青蒜，最后，味道还真不错，这酱真好吃

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