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番茄不宜怎样吃你了解这其中的知识吗

发布时间:2015-10-09  |   发布人:北京达美味餐饮管理有限公司  |  浏览次数:1207

  如果把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。下面,小编告诉你番茄不宜怎样吃。

 

 御膳叉骨


  不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。
  不宜空腹吃,因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛。
  不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。
  不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
   这就是关于番茄的一些不宜吃法,希望您能满意。

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