和式炸鸡腿达美味有哪些新的独家秘方

发布时间：2015-01-06 | 发布人:北京达美味餐饮管理有限公司 | 浏览次数:2400

和式炸鸡腿达美味有哪些新的独家秘方

炸鸡翅对于现在的我们来讲并不陌生，但是今天北京达美味对其和式炸鸡腿也是有独家的操作详情，请大家详情观察流程：
刚开始我们需要准备一些材料，鸡腿2个、盐1/2茶匙、白胡椒粉2克、七味粉1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、米酒2茶匙、生粉40克、面粉60克、面包糠适量、鸡蛋1个、油500毫升。
紧接着是我们可以对其进行细节性操作，在鸡腿上扎一些小孔，洗净后用米酒腌制片刻，再放盐、白胡椒粉、七味粉和鸡粉腌制入味。
最后我们需要将生粉、面粉混合，加入鸡蛋液和适量清水搅匀制成黏稠的面糊。面包糠放在平整的大盘中摊匀备用。锅中放油烧至六成热，将鸡腿依次裹上面糊和面包糠，放入锅中炸至金黄即可。
这些是我们达美味对其炸鸡腿的细节操作秘方，小编也是希望大家对其有一定的认识，以上这些仅供大家的参考！

下一篇：宫廷美味御膳叉骨有哪些新的认识和认知上一篇：教你做御膳美味——地道御膳骨酥鱼

【文章来源：北京达美味餐饮管理有限公司】【打印本页】【关闭窗口】