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辣子鸡----御膳叉骨 御膳叉骨加盟 炸鸡加工 与您分享

发布时间:2020-04-06  |   发布人:管理员  |  浏览次数:94

辣子鸡

主料 鲜仔鸡 
1只   (1000克)   油200ml     干辣椒1 适量
生姜  1大块        蒜瓣   5瓣  花椒2汤匙
 辅料 生抽2汤匙    老抽2汤匙   糖3茶匙
白芝麻适量 
辣子鸡的做法步骤      
1 主要材料备齐;           
2 姜蒜切片,干辣椒剪成小段备用;                     
3 仔鸡洗净沥干切小块,切鸡翅和鸡腿的时候,先用刀背把鸡骨敲松再切,切好后沥干备用;
4 取炒锅下油,待油烧热后下鸡肉煸炒1分钟下姜片,再煸炒1分钟放蒜片;       
5 接着放2汤匙生抽继续煸炒3分钟再放下老抽上色;    
6 炒匀后下花椒煸炒1分钟,接着下干辣椒段放入煸炒至干辣椒色泽红亮时,下2茶匙白糖炒

匀关火。   御膳叉骨 御膳叉骨加盟 炸鸡加工 与您分享   
7 用漏勺将辣子鸡捞出沥干后盛入盘中;                     
8 最后撒上些白芝麻就行了。御膳叉骨 御膳叉骨加盟 炸鸡加工 与您分享

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