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正宗御膳叉骨-炸鸡柳

发布时间:2016-12-29  |   发布人:管理员  |  浏览次数:938

御膳叉骨加盟、御膳叉骨加盟商炸鸡柳

食材明细
鸡脯肉150g   面包糠20g
鸡蛋1个      淀粉2茶匙
胡椒粉5g    盐5g
料酒适量   花生油 100g(实耗20g)

御膳叉骨加盟、御膳叉骨加盟商炸鸡柳的做法步骤
  1超市直接买的鸡脯肉,不用处理。
 2鸡肉刀背拍松,然后切长条, 放保鲜盒加料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。
 3碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液,1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入,搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。
 4腌好的鸡肉放淀粉
 5取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。
 6放面包糠打个滚。
 7找一小锅,倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。
 8沾着番茄酱最给力。

 

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