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御膳叉骨加盟商与你分享老土鸡怎样做才好吃

发布时间:2016-08-15  |   发布人:管理员  |  浏览次数:1324
 

御膳叉骨加盟商与你分享老土鸡怎样做才好吃

食材

土鸡200克、香葱30克、生姜15克。花生油25克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、老抽王10克、清汤适量。

1.土鸡杀洗干净,切成块,香葱切段,姜切片。

2.烧锅下油,放入姜片、葱段、土鸡、清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉同烧。御膳叉骨与你分享

3.烧至汁浓鸡熟透时,用湿生粉勾芡,淋麻油即可。

树花炖土鸡的做法:

主料:本地鸡、水发灰树花、火腿片、生姜、葱调料:食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、胡椒粉各适量做法:

1、先将洗净的本鸡在开水锅中焯一下水,然后放入砂锅,加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片,用旺火烧开,然后用小火炖2个小时。来自御膳叉骨加盟商与你分享

2、炖熟后加入鸡精、味精、盐和水发灰树花,再炖15分钟。

3、最后加入胡椒粉即可。

 特点:此菜清醇鲜香,滋补养身。

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