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香酥鸡块让人看见就想吃吃过就忘不了

发布时间:2016-04-30  |   发布人:北京达美味餐饮管理有限公司  |  浏览次数:1040

  据了解,凡是吃过香酥鸡块的,都忘不了那种外酥内嫩的口感。接下来北京达美味餐饮管理有限公司给我们分享香酥鸡块的做法吧。

香酥鸡块

  首先香酥鸡块在市面上经常看到出售,只是根据不同人的口味创新出了各种各样的款式,这也是为了让我们更好的去吸收它的营养价值。食物的不同做法从一定程度上来说是会改变食物的营养价值。但是只要学会它们的做法才能够更好的去食用它们,鸡块的做法有很多种,香酥鸡块就是其中的一种。
  其次一般呈现出来的状态是用香酥来形容的话,那么多半是属于油炸类的食物,对于一般的人都是可以食用的,但是如果怕长胖的人还是少食用的好,因为油炸类的食物热量是比较高的。那么香酥鸡块做法是什么呢,材料:鸡胸脯一块儿、洋葱泥儿5克、姜泥儿5克、盐4克、味精少许、黑白胡椒粉各少许、淀粉2勺、植物油2大勺、鸡蛋一只、面包糠、干面粉各适量
  最后先将鸡胸肉剁成泥,加入调料搅打上劲后入冰箱冷藏4小时以上,定型后比较容易操作;冷藏好的鸡肉泥儿取出,用勺挖出适量大小滚一遍干面粉,稍微在手上整理成长方形;再滚一遍蛋液,之后再挂一遍面包糠,再稍微整理成形,操作的时候手法要轻;油锅入油烧六成热,将做好的鸡块投入慢慢炸至金黄色即可,蘸食调料随意。
  以上就是北京达美味餐饮管理有限公司分享的相关资讯,如果您在这方面有需要的话,可以随时和我们联系,当然也可以继续关注我们的官网。
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