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御膳叉骨加盟公司教你做好吃的鸡翅

发布时间:2016-04-23  |   发布人:北京达美味餐饮管理有限公司  |  浏览次数:1135

  据了解,你还不知道如何做好吃的鸡翅吗?不用着急,今天御膳叉骨加盟公司教大家如何做好吃的鸡翅。

鸡翅

  首先我们需要将鸡翅洗干净,用姜和蒜末盐还有生抽咸起来,差不多15分钟左右来蒸,如果喜欢吃味大点的,可以用牙鉴把鸡翅扎些小孔,入味,蒸看个人喜欢,喜欢硬一点10多分钟可以了,软一点就再多点时间
  其次需要准备的材料:500克鸡翅,香菇(鲜)100克,油菜心50克,植物油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,盐5克,味精4克,酱油15克;
  最后鸡翅的做法:将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段,放入沸水中焯一下,捞出过凉,用料酒、酱油腌2分钟;将油菜心洗净;香菇洗净,切成片;将葱切段,姜切片;将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至七成热时,将腌好的鸡翅尖、翅中放入油内; 炸至鸡翅尖、翅中呈火红色时捞出,装入汤罐内;将高汤倒入汤罐内,加上香菇片、料酒、葱段、姜片、精盐、味精,上屉蒸1个小时;拣出葱段、姜片不用,放入油菜心再蒸五分钟即可。
  以上就是御膳叉骨加盟公司分享的相关资讯,如果您在这方面有需要的话,可以随时和我们联系,当然也可以继续关注我们的官网。

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