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御膳叉骨的做法步骤:

发布时间:2015-09-08  |   发布人:北京达美味餐饮管理有限公司  |  浏览次数:3304

    很多人看到吃过达甘旨的御膳叉骨以后,都想学习这门手工用在家庭餐桌上,但是苦于没有学习的地方,那么今日就告诉大家怎样做出来好吃的叉骨。

御膳叉骨


    1、将鸡叉去掉肥油,切成大块,用清水冲刷洁净,然后沥干水分。
    2、参加生抽、料酒、盐拌匀。
    3. 再参加炸鸡粉拌匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制24小时。
    4、锅中大火烧热油,可放入一小片生洋葱,调查洋葱周围冒出连串的小炮,说明油温达到了。
    5、将鸡叉一块块放进去炸,不要一次性全倒了。
    6、将火调小些,大概炸制3分钟摆布至外表色彩发黄后捞出。
    7、转大火再次将油温升高,下入鸡叉再炸30秒摆布即可捞出。
    那么现在,放入调制好的孜然和适当的辣椒,美味的御膳叉骨就可以食用了。

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