美味可口的香酥鱼是怎样制作的呢

    对于每一种菜品，相信每个人做出来的味道都不会相同。那么对于美味可口的香酥鱼是怎样制作的呢？接下来，就让御膳叉骨加盟为大家讲解一下美味可口的香酥鱼的具体做法。
    香酥鱼的具体做法是：在制作香酥鱼的锅底铺上若干片的竹片，接着在锅内放入辅料，在把处理过的鱼放在辅料的上边，接着把使用的砂锅放在炉火上，大火"料窨"，这一步是香酥鱼好不好吃的关键。然后加入优质的小米水，加入的水要超过最上层的鱼。等到砂锅内部的水沸腾后，再把火劲调小，火劲大小以锅内鱼汤微滚并且不沸腾为最好。这是等到大约3到6个小时鱼即可以出锅。
    以上就是御膳叉骨加盟为大家讲解的香酥鱼的制作方法，希望通过我们讲解，能够帮助大家品尝到美味的香酥鱼。